老城街面馆加盟店在天津有多少直营店?

 公司新闻     |      2021-10-19 17:46:08     |    浏览:60次

  提到重庆的美食,很多人可能听到名字都要流口水了。作为一个美食的发源地,只要是重庆出的美食,好像都特别的好吃,但是要吃到正宗的重庆美食。众所周知重庆小面的特点是麻、辣、鲜、香,而重庆小面味道是否正宗关键看佐料,而做重庆小面的面也事有讲究的。

  老城街面馆加盟店在天津有多少直营店?

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  重庆小面制作简单,又因为鲜香麻辣的口感颇受大家的欢迎,所以重庆小面也出现了大大小小的连锁店,这些连锁店带着重庆小面走出重庆,让全国各地的人们都认识了它并爱上了它,在它刚刚出现在街头时,不大的店面里就满满当当都是人,很多喜欢吃辣的人就像是找到了知己,不怎么爱吃辣的人也想感受一下这种刺激,所以重庆小面一度很火的。如果可以掌握重庆小面技术工艺,那么在餐饮行业就可以轻松制胜了。老城街重庆小面所有的技术培训都已经操作规范化,配料标准化,按照书上的教材,就可以让所有学习的老城街重庆小面投资商都能够通俗易懂的掌握技术,有经验丰富的师傅手把手的教你怎么制作,并且所有原料均由中央工厂集中生产,统一配送,让加盟商投资成本更低。

  老城街小面制作流程:

  1、制作油泼辣子

  麻辣小面在制作上对佐料准备尤为讲究,要先从油泼辣子开始。锅内放油加到6成热,将葱姜、花椒、桂皮、八

  角等放入其中小火慢炸出香味,随后以辣椒等放入搅匀,加上热油搅拌静置。

  2、制作高汤

  为保证小面的口感,还是需要以高汤入味,选择猪骨汤熬煮4个小时左右。

  3、制作调味酱

  正宗麻辣小面的做法中对酱料的制作尤为要求,在麻辣小面的制作上经验丰富,其口感也都各有不同。选择生

  抽、老抽、醋、糖、花椒粉、蒜末以及辣椒油等进行均匀搅拌,然后撒入小葱花。

  4、制作小面

  在完成酱料的制作后,直接将小面放入锅中断生后捞起。等静置片刻后,将小面放入到搅拌均匀的酱料中,然

  后加入适当的高汤就可以了。

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  老城街面馆加盟店在天津有多少直营店?如果你是创业者,如果你想做重庆小面加盟,你可以选择!重庆小面加盟已完完全全符合餐饮组织的新特征,店面不大,但是有总部支撑着,加盟商们已不再是一个人在运营,真正实现的小店面大后台;面食产品虽然有限,但是却富于变化,有着广阔的消费者市场,而面食作为大众化的食品,会随着人们生活节奏的加快而迅速成为人们的用餐之选!