中国比较火的正宗重庆小面加盟品牌——老城街小面加盟官网

 公司新闻     |      2019-08-08 08:22:43     |    浏览:45次

 重庆小面源于旧时的街头巷尾小贩用扁担挑起箩筐穿梭于民居街铺之间叫卖的担担面,从初的的街头小贩到现在的门面,重庆小面日益成为一种的饮食文化。很多具有多年经商经验的企业家发现,重庆小面不仅是重庆的美食,更应该是全国中人的美食,他们目光如炬,长谋远虑,将重庆小面看成是未来五年内,中国餐饮业又一次繁荣的时机。中国比较火的正宗重庆小面加盟品牌——老城街小面加盟官网

正宗重庆小面加盟

  老城街小面加盟优势:

  丰富美味 一口美食就能留住顾客

  老城街重庆小面的餐品丰富多样,可满足不同消费人群的需求,让你的面馆天天排长队。

  快出餐 一瞬之间就能满足顾客

  老城街重庆小面工艺流程缩短了顾客等待时间,大大提高翻台率,让您赚到钱。

  统一口味 一对一的培训学会为止

  老城街重庆小面有由专业讲师手把手辅导,5天学会,口味统一,学员经考核后访客结业。

  整店输出 一站解决所有创业难题

  老城街重庆小面整店输出模式,从开业前中后全方位的保障让你轻松创业。

正宗重庆小面加盟

  小面以麻辣味为基础,集川味麻辣之精髓,必备的佐料有:酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。其中酱油是很重要的一步:其他调料的顺序也要特别注意,酱油的作用除了调味之外还能将各种佐料的香气捏合在一起,又能稀释掉味道冲的佐料,达到味道的平衡。一般二两小面放一汤匙半,吃荤面如杂酱、牛肉面等只放一勺,多放则咸。另外,要根据酱油的咸度掌握用量,红酱油则不宜太多,咸了补救困难,先少放,味道不够再加。

  做小面关键就是作料

  1、辣椒一定要好,闻起要香,好的辣椒才能体现出面的辣。

  2、花椒一定要麻,就算放一点点也很香和麻。

  3、然后就是要有花生米要剁碎,酱油,麻油,葱花,味精,喜欢可以放点醋。

  中国比较火的正宗重庆小面加盟品牌——老城街小面加盟官网。老城街重庆面馆的小面之所以这么好吃,在面条原料选用上等大麦,去麦麸,碾磨成面粉,经过大杂木案板、长擀面杖、长切刀等多道工序,做出来的手工面滑爽、筋道,久煮不混汤,面汤还带有浓郁的麦香味,让人回味无穷。做面、调料的方法别具一格,味道滑爽鲜美。