老城街小面,重庆小面品牌的的领先者,2014年在天津开店,五年内各省市加盟店发展到超过1460家,直营店月均销售15万-18万,毛利率达70-75%,先后荣获“中国重庆小面50强”、“天津餐饮协会十佳餐厅”等称号,连续三年被誉为中国具潜力的重庆小面品牌,在中国掀起新一轮重庆小面获利新浪潮。

2015年,格朗合餐饮管理有限公司旗下品牌——老城街小面,正式开放加盟!作为重庆经典的特色美食,老城街结合传统的制作手法,在经典口味的基础上又开发出数种适合北方人口味的小面,相信定能快速火遍全国。《舌尖上的中国》播出后,重庆小面的名声迅速家喻户晓起来。作为有前景的加盟项目,老城街的优势是什么呢?
 
    1.操作人员少:节省人力成本
 
    如果您的店有50平米,3人操作就足够了。这样说来,加盟老城街小面,让您的餐厅人均产值起码高于其他餐厅40%。
 
    2.九十秒出餐:减少顾客流失
 
    相信大家都见过这种情景——餐厅人太多,急性子的客人对服务员说:“太慢了!菜不用上了,我们去别的地方吃!”然而在老城街重庆小面就不会出现这种情况,因为我们特有的操作模式,可以90秒迅速出餐,人流量再大也不怕!
 
    3.操作极简易:培训后轻松掌握
 
    大家都知道,重庆小面的操作是非常简单的,简单到只有煮面→加配料这两步,所以即使您是个人开店,甚至没有任何餐饮基础,经过我们总部的培训也能轻松掌握。但是小面也是非常讲究的,讲究在面条的口感和配料、面汤的味道。
 
    4.设备投入低:减少前期投资
 
    5.能源费用低:节省能耗成本
 
    小面的操作简单,决定了在设备和能源上可以为投资者省很多的费用,尤其是在前期没有太多成本的情况下,老城街小面绝对是您的不二之选!
 
    6.消费群体广:带来庞大的客流
 
    面条,几乎每个人都爱吃,加上老城街独创的众多口味——除了正宗的重庆麻辣小面之外,还考虑到北方会有部分人不喜辣,所以推出了一系列清汤口味的小面。我们对于重庆小面的定位是:南北通吃,老少咸宜。
 
    7.毛利润点高:带来更高的收益
 
    8.回报周期短:将风险降到最低
 
    虽然价格非常亲民,但是在食材、能源、人力方面成本的节省,决定了老城街小面在毛利润方面要比其他项目高出很多,同时也缩短了回报周期,轻松收回成本。
 
    9.室内仿外景:让顾客一见难忘
 
    独特的装修风格是老城街小面最大的亮点,在这里,食客将会感受到坐在重庆古城巷边吃小面的感觉,强烈的历史文化气息,让顾客享受到的不止是一碗面而已。如今的餐厅都在走个性化路线,相信老城街小面极具特色的装修和趣味化的店内装饰一定会为您留住更多回头客!
 
    10.量身设计:提供最亟需的服务
 
    我们的运营团队将从装修到设备都根据您的店面大小和房型来量身设计,还原出总店整体的历史感,同时让您投入最小的成本,得到最有价值的服务!