加盟重庆小面店哪家重庆小面加盟品牌好?

 公司新闻     |      2020-01-15 03:14:19     |    浏览:47次

重庆小面在重庆本地有几百年的历史了,只是重庆小面在国内没有传递推广前,大家是不熟悉重庆小面的,重庆小面在市场上也是备受欢迎的传统小吃,从重庆小面火了之后,人们开始喜欢上了重庆小面。加盟重庆小面店哪家重庆小面加盟品牌好?

重庆小面加盟品牌

  老城街小面品牌依托龙实同创集团,经过多年发展,在产品操作、店面运营和技能培训等方面累积了很多经验,可以为加盟商提供好的售后服务。

  1、产品操作

  老城街小面每款产品都有严格的制作标准,保障每位学员学到真技术。

  2、店面运营

  老城街小面运营团队有着十余年大型连锁餐饮就职经验,可以为学员讲解店面运营中的优劣势,没有餐饮经验的学员也可以正常开店。

  3、技能培训

  老城街小面不仅有面食产品,对于包子、花卷、早点等面点技术也有着丰富的培训经验,给学员提供多选择。

  重庆小面加盟解析制作重庆小面佐料秘诀:

  辣:油温高低决定油辣子口味。在炒制油辣子过程中,油温的控制很重要,为了小面更好吃,在油的选择上,推荐可到专门的榨油坊买纯正菜籽油。当油温达到200°时,即可浇盖海椒面。紧接着放入芝麻和花生到海椒面中,油温120°的时候,再浇盖。用小火慢慢炒制油辣子(40分钟左右),温度高、低都会影响的辣度。

重庆小面加盟品牌

  麻:喜食麻辣的重庆人自然对花椒也情有独钟。花椒的制作工艺也是相当考究的,花椒的选料很重要。要花椒的麻味出来,翻炒很关键,火候拿捏得当,需要用铁锅将新鲜花椒“坑”香,后再打出粉末。

  鲜:小面好不好吃,重要的就是那瓢加作料的汤。用骨头熬制的鲜汤配上猪油更鲜美入味,是极其考验功夫的,行内有“川戏的腔,川菜的汤”之说。

  香:海椒是重庆小面里少不了的作料,尽管与油辣子是同样的原料,但辣椒和油辣子的要求是完全不同的,油辣子要求辣味纯正,而海椒却要辣中带香。选料时一定要选红海椒;海椒要放进罐子里密封3天,吃起来才能辣而不燥。

  老城街重庆小面所具有的竞争优势确实是很明显的,它选用的面粉都是用精品小麦研磨而成,各种食材也是新鲜天然无添加的,都能让营养价值得到提升,口味也会更出众。在创新密制工艺之后,完全可以在市场上轻松站稳脚跟,避免他人复制和超越,也能具有更强的盈利能力。老城街重庆小面选材严谨,保证制作出来的美食是纯正的口感。品尝过的消费者都对其给予了高度的评价和认可。

  加盟重庆小面店哪家重庆小面加盟品牌好?老城街重庆小面,以个性鲜明的店面及品牌形象深入人心。重庆仿古街门,室内外景的装修设计,让各地食客备受吸引、一见难忘。内经外置街巷感,纵深画面,在店外有重庆铜人。犹如身处重庆古城的新鲜感,满足了当下新型餐饮的需求。