小面怎么做?四川特色面馆加盟就选择老城街小面

 行业资讯     |      2019-10-23 06:40:51     |    浏览:67次

 川渝美食是大家众所周知的美味,川渝美食中比较有代表性的就是重庆小面,重庆小面是如今比较火的美食,因为火也成立创业者中选择比较多的创业项目,重庆小面麻辣鲜香,很多朋友都比较喜欢这种够麻够辣的口味,重庆小面也因为地道的口味有了一些粉丝。所以做重庆小面加盟项目,选择一家靠谱的品牌还是很重要的。小面怎么做?四川特色面馆加盟就选择老城街小面

特色面馆加盟

  老城街小面的投资成本并不太高,适合大众创业者,整店输出的加盟模式,开店全程都有总部专业的团队保驾护航,所以即使是餐饮小白也能轻松开店。老城街小面以面食为主打产品,地道的重庆风味,产品口味有特色,非常受年轻消费者的喜爱。为了满足广大消费者的口味需求,老城街小面在产品上坚持研发创新,不断推出新的产品和口味,产品线丰富。

  小面怎么做?老城街小面制作流程:

  1、制作油泼辣子

  麻辣小面在制作上对佐料准备尤为讲究,要先从油泼辣子开始。锅内放油加到6成热,将葱姜、花椒、桂皮、八角等放入其中小火慢炸出香味,随后以辣椒等放入搅匀,加上热油搅拌静置。

  2、制作高汤

  为保证小面的口感,还是需要以高汤入味,选择猪骨汤熬煮4个小时左右。

  3、制作调味酱

  正宗麻辣小面的做法中对酱料的制作尤为要求,在麻辣小面的制作上经验丰富,其口感也都各有不同。选择生抽、老抽、醋、糖、花椒粉、蒜末以及辣椒油等进行均匀搅拌,然后撒入小葱花。

  4、制作小面

  在完成酱料的制作后,直接将小面放入锅中断生后捞起。等静置片刻后,将小面放入到搅拌均匀的酱料中,然后加入适当的高汤就可以了。

特色面馆加盟

  小面怎么做?四川特色面馆加盟就选择老城街小面。特色面馆加盟选择老城街小面特色面馆就是很好的,老城街小面特色面馆有自己的品牌魅力,轻松地吸引了广大消费者。投资者加盟老城街小面特色面馆创业,不仅可以享受到专业的培训学习,还可以获得品牌支持,加盟老城街小面进行创业是理想的选择,这个品牌的加盟费用不是很高,仅需几万元就可加盟其中,有总部与加盟门店一体式厨房,门店仅需半成品制作,操作简单,轻松经营。